martedì 20 febbraio 2018

Bella Lodi: la tradizione italiana e un gusto inimitabile

Buon pomeriggio cari amici, oggi vi parlo della mia esperienza con un' azienda italiana di formaggi, sto parlando di Bella di Lodi, che mi ha deliziato con l'arrivo di tre formaggi uno più saporito e nutriente dell'altro.
La qualità e la sicurezza sono il marchio distintivo dell'azienda che è nata nel cuore della valle padana e per creare queste prelibatezze segue delle regole di produzione evolute e che hanno in comune la forte empatia per i clienti.
Il tutto, ovviamente, senza conservanti e coloranti.



Con molto piacere ho realizzato tre sfiziose ricette, che hanno in comune la semplicità e la genuinità.


Con il formaggio raspadura ho farcito le pizzette fatte a mano:

Per l'impasto:

Acqua, farina, sale e lievito. Ho lasciato riposare l'impasto e poi ho realizzato delle pizzette.

Le ho farcite con:

Formaggio raspadura, pomodori piccoli tagliati a fettine.

Il gusto soave del raspadura ha fatto la differenza





La seconda ricetta è una buona pizza con melanzane e parmigiano.

Per l'impasto basta seguire quanto ho scritto per la prima ricetta.

Ho farcito la pizza con sugo di melanzane e ho abbondato con parmigiano di Bella lodi .
Il suo gusto saporito ma leggero ha conquistato il mio palato 





La terza ricetta è molto più easy.

Ho preferito far primeggiare il gusto magnifico del grana lodigiano, così buono proprio per la sua crosta nera. Non è assolutamente piccante, ma il suo sapore è deciso.



Ho servito il grana con delle patatine senza glutine che hanno bilanciato il gusto genuino.




Che ne pensate? Avete qualche domanda sulle mie ricette?


Vi ricordo infine il magnifico sito dell'azienda:

http://www.bellalodi.it


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